В книге подробно описан процесс изготовления маршмеллоу. Рассмотрены разные нюансы и вопросы, к каждому изделию представлена подробная пошаговая инструкция и иллюстрация. В целом процесс изготовления несложный, тем более что автор наполнила книгу шаблонами, которые можно распечатать или нанести на кальку, чтобы сделать маршмеллоу нужной формы. «Радуга» и «Лунный Новый год», «Киты» и «Мишки» и много других красочных композиций можно приготовить, используя рецепты из этой книги. Также автор подробно описывает меры веса, объёма, температуру духовки и инструменты, которые необходимы для изготовления этого лакомства, которого, как она пишет, «много не бывает!»